[食譜】洋蔥蘿蔔燉雞 － 拜托冰箱ep14

拜托冰箱 - 超好看的料理節目

非一般的烹飪show － 廚師們需要在十五分鐘內用嘉賓冰箱裡剩餘的食材煮成一道菜

雖然是韓國節目但多是西式或fusion的菜式，食材是普通人家中都會有的，加上十五分鐘的限時，總結就是又簡單又便宜又快速填飽肚子的方法！

食譜

洋蔥蘿蔔燉雞 from Chef Mikael

材料:

雞肉，薑，雞蛋，西紅柿，橄欖油，洋蔥，胡蘿蔔，澱粉


烹調方法:

1.剔出雞骨做雞湯。

2.用橄欖油煎雞。

3.將磨碎的薑加入雞中with鹽和胡椒。

4.將切碎的洋蔥和胡蘿蔔一起煮。

5.將蛋清放入肉湯。

6.以篩子除去肉湯剩餘的油。

7.倒入肉湯。

8.放入西紅柿。

9.添加澱粉水來調節濃度。

10.燉成配上米飯。